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大咖說 | 未來3-5年我國的養豬格局是什么樣子?散戶真的會退出嗎?

  10月20日,豬場動力網在李曼大會上舉辦了關于《豬業變革時代的創新之道》的論壇,六位行業大咖參與了以”未來3-5年國內的養豬格局是什么樣子?散戶真的會退出嗎?“為話題的討論并發表了各自的看法。

  吉林正業生物制品股份有限公司技術與市場總監 徐敏

  我認為是這么個趨勢,毫無疑問,非洲豬瘟加速了中國養豬的改變,同時也改變了養豬模式。首先說一下格局,我記得在2018年我看了一些數據,全中國出欄數大概是在6.5億,前20名的集團公司的報表數據顯示的存欄大概在6500萬,也就是說只有10%左右的占比。現在來看,假如我們的生豬下降50%,按照現在集團這種留后備豬預計的上市規模來看,他們可能很輕松上到1-2個億,按照這種比例的話,他們很快會占到中國養豬業的半壁江山,也就是說,非洲豬瘟騰出來的巨大的市場空間,將來要恢復的時候,集團公司的速度肯定會快、優勢會明顯,這是第一個方面。

  第二方面,散養戶這塊,散養戶的退出肯定是會加快退出的,因為規模化豬場占了這個比例以后,市場份額就少了,散養戶的優勢是:少、快、靈。局部區域一些有天然屏障這樣條件的散養戶,養殖模式比較好的、防病能力強的,理念比較好的還是會有部分空間,也不會說完全的退出。格局的變化我認為還是集團客戶會是主體,散養戶就會是一個家庭農場的形式也會繼續存在。  模式這塊我認為改變更重要,它改變的是養豬的模式,原來可能只是需要一個養殖的技術,現在來講,這個防病的技術、生物安全體系變得更加重要了,所以以前建豬場可能一個幾百萬頭的大型農場會在一個點,現在可能會變成多點式,比如1000-2000頭母豬這樣的規模,集團化公司的養殖模式也會發生變化,所以我認為非洲豬瘟帶來的不只是格局的變化,更是模式的變化。

  廣西揚翔股份有限公司黨委書記、副總裁、服務養豬事業部總裁 高遠飛  
       規模化的加劇,散戶的退出,這不是人為說我們不需要散戶養豬,需要規模化,這個很有可能是整個行業進化的一個過程,事實上在非洲豬瘟期間我們也可以看得到,無論是規模化的還是散戶,都同樣受到非洲豬瘟的影響。但是散戶和養豬企業,他們在面對非洲豬瘟的挑戰的時候,生存能力是有所區別的。

  按照我們接觸的情況來講,散戶也有它的優勢,它的優勢就是在人員比較稀少的地方,自然環境相對比較好的地方,他們可能更容易生存,但是在散戶比較密集的地方,那么他們面臨的壓力的確也是很大。從整個行業發展的局勢來講,規模化相對來講,無論是它的裝備能力、人員的技術水平還是整個養豬的模式可能都會相對比較有優勢,所以在應對像非洲豬瘟這樣的疫病可能勝算又會稍微大一點。

  所以總體來講,雖然ZF現在大小規模都鼓勵復產,但我覺得只要是投入養豬行業的,無論大小都要正視非洲豬瘟疫病的風險,它的確不是簡簡單單普普通通的小病,它的威脅它的風險還是很大,我們有太多的人很有可能手上只有可以博一把的本錢,這個需要大家都引起重視。

  天邦股份生物技術事業部營銷總監 周玉 
       我認為中國現在真正所謂的散戶已經不存在了,現在說的散戶那就是所謂的一些小的專業戶,我認為專業戶的話它永遠不會退出,這就是中國的這種國情決定的。

  為什么會這樣?因為從整個行業的發展來看,我看到它會從兩個方向發展,第一個就是集團公司,第二個就是往下的可能小規模的。我認為中間這個層面可能相對會比較困難,為什么會出現這種結果,因為隨著整個這種非洲豬瘟的發生,我認為中國的話接下來模塊化的發展會更加的明顯,對于中小戶來說,這一批倒下了下一批人還會上來,但是整個行業的變革,因為大家必須要去適應發展,然后用我們以前傳統的這種概念去養的話,這是肯定不行的。因為大家都可以看到,接下來2到3年在這個行業會有很大的紅利,在這種紅利下情況下,那就會有很多新人介入,然后在整個行業就像高總剛剛開始說的顛覆。  第二個就是對集團公司的發展來說它會越來越大,因為從集團公司無論是從資金、人力還是其他的整個的管理體系來說,它都會更加的規范,相對來說它的整個抗風險的能力還會是比較大的。恰恰我認為在中間這個規模的話是很難的,因為我們前幾年整個中國養殖業的發展,基本上是有500萬的現金流的話,都要做到1500萬的生意,但是這種非洲豬瘟突然的不確定性造成了我們很多的豬場這種負債率是非常高的。

  這個在復產的過程當中,資金會成為他很大的問題,因為我們這種行業整個的發展確實很快,再加上前期像有些人因為超負荷的這種運作造成了現金流的緊張,也會造成了部分人員的這種誠信度很差,而在這種不確定的情況下,包括現在上游的企業給他們的支持,包括應收款這一塊,大家都會去加強,從我個人的判斷,這些人的機會肯定會越來越少。從長遠來說,從企業的經營也好,大家肯定要講求誠信,不管是在好的時候還是在不好的時候,所以這樣講的話,大家就需要相互支持,就需要相互協同來共同發展,這是我的個人看法。

  寧波三生生物科技有限公司養殖事業部總監 楊遠榮  我認為這個說法基本上是對的,但也不能一概而論,大規模養殖規模初步預估已經從原來的10%的比重增長到了30%,未來大規模的養殖無論是在理論先進程度上,還是在生物安全體系的構件上、豬場管理的執行力上,都比散戶要高出很多,從而在非瘟防控上會比小規模的豬場會有更高的成功率,復養的成功率也會更高。

  我也了解到有一些規模大的豬場特別是生物安全體系上做的比較好的豬場目前的復養情況還是成功的。非洲豬瘟是一個全球養豬業的問題,目前還沒有一個很好的解決的辦法。唯一的辦法就是生物安全。所以,目前來看,不能去依賴不確定性因素太多的疫苗,只能把生物安全做好做到位。

  湖南加農正和生物技術有限公司市場總監 郭必坤

  2018年-2019年,毫無疑問,非洲豬瘟是加速了整個養殖結構的升級,我們認為,在2019年之后,整個養殖業會加速規模化養殖進程,這體現在三個方面。第一方面,5000頭以上母豬存欄的群體,他們在技術、資金、環保、生物安全的執行等方面都有優勢,他們會對整個產能恢復起到重要作用。

  對于散養戶退出的這個問題,我認為散養戶這個群體的明確界定用一定標準去衡量,比如說存欄母豬在50頭以下,甚至說100頭以下。我覺得我們的養殖思維還是停留在2018年非瘟爆發之前的那種傳統的養殖思維去認知現在的養豬,我想這個淘汰的速度就一定會加快,這是現實。因為無論是環保、資金還是技術及管理上,他們相對于集團豬場還是處于劣勢地位或者說優勢不是很明顯,對這個群體來講,未來如果想要生存,就必須要花很大的心思來突破,否則退出的速度一定會加快。

  還有一個群體就是一個中間群體也就是家庭農場,也就是存欄500頭以上的這個群體,相比于500以下的有技術、管理等優勢,但相比規模場又會有很多不足,那么這波家庭農場也就是市場上的集團豬場推行的一種模式叫公司+家庭農場的模式,這種模式就是在解決管理+技術+資金的問題,這個群體在外力的支持下起來,因為他們有能力且相對反應速度快,所以這個群體也會是在未來有很好的生存空間。整體來講,非洲豬瘟推動集團化豬場在未來的3-5年尤其在近三年之內占領半壁江山甚至超過半壁江山。前幾天有新聞報道明年的存欄量可能是3億頭,無論數據真實與否,按照市場情況來判斷,規模化的進程在加速,集團化豬場進程明顯。

  梅爾伯格保定機械設備制造有限公司總經理 楊浩  我們認為這個行業的發展變革一定是非常巨大的。我們從整個宏觀上來看,可以借鑒俄羅斯非洲豬瘟發生的這11年時間里發生的變化,俄羅斯其實是最好的一個例子,同時歷史的進步往往都是伴隨著血與淚的,今年的豬價能有如此的價格和如此高的利潤,為什么這么高,這個背后有多少個豬場傾家蕩產,有多少個資金出場資金量斷裂,統計一下實在是太驚人了,因為我們梅爾伯格的銷售團隊基本上每個省都有負責人,我們的客戶定位都是500頭母豬以上的客戶,所以在這四年期間,尤其是去年發生非洲豬瘟到現在,我們感同身受。  還有另外一個對畜牧業感受比較深的就是乳制品行業,乳制品行業在發生三聚氰胺之前,國家乳制品行業養殖情況基本上也是比較松散的,小客戶、個人的養牛場非常多,一個家庭養著三頭牛,五頭牛,十頭八頭,這種情況也非常多,通過三聚氰胺以后,現在的乳制品行業基本上都是區域壟斷。

  我們大家去超市里看一看,你所知道的牛奶,不管是粉裝的還是液態,基本上都是前幾十名的幾個品牌,不會太多。其實豬肉制品也會往這個方向發展,今年無論是之前的扶貧項目,還是現在的非洲豬瘟ZF的支持項目,還是以規模化農場資金實力比較強大的、人力資源儲備比較豐富的,以這些大的集團客戶或者大的龍頭為主,那么這些客戶復產的速度也會非常快。這些客戶整合土地資源、整合豬場生產人員資源、整合資金的資源速度都是非常快的,但對于我們處于社會結構底層的普通老百姓難度可能要更大一些,同時作為他們供應商,飼料、獸藥企業或是設備企業,他們的資金缺口要怎么解決。這是未來商業洗牌的一種可能。

  像傳統的飼料企業占到70%的成本,70%在養殖戶沒錢的時候,有哪個飼料廠去頂著風險賒線給他,跟以前傳統的飼料銷售模式也會發生很大的變化。所以說無論從商業模式還是從政府的環保這個角度,還是從其他國家規模化程度發展的趨勢,都已經為中國的養豬行業指明了方向,未來十年或者是20年,散戶的速度真的會急劇下降,而且是一去不復返的,如果有一天豬價真的很便宜,一頭肥豬掙200塊錢掙300塊錢,我們的散戶再讓他來養給她多少錢,她都不會去做的。國家層面上,如果環保形勢依然嚴峻,所提倡的環保設備很多的散戶不可能花幾十萬甚至幾百萬去投資的,這也是一個硬性標準等等,總體來說,散戶的退出在非洲豬瘟的這種形勢下會急劇加速。就跟俄羅斯一樣,俄羅斯從20%多的市場占有率到到60%-80%只用了11年,我估計中國的速度可能更超乎想象更快。

  
[責任編輯:李木子]
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