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動力熱評|穩住,豬價還會漲上去

  HELLO,大家好,歡迎來到本周的動力熱評,我是主持人海思。

  進入十月以來,豬價一路猛漲。根據統計局數據顯示,10月下旬,僅僅10天,生豬(外三元)價格上漲了4.8元/公斤,大漲13.1%,達到41.4元/公斤的高價。而且,本次豬周期漲幅之大、長速之快達到歷史之最。本輪豬周期開始于2018年年中,才經過1年3個月的時間,漲幅已經高達141%,遠遠超過前三次豬周期。

  為什么本次的豬價會創歷史新高?現在普遍認為有三個方面的原因:

  第一:2015年以來,環保政策對生豬養殖的影響在近期凸顯;第二:非洲豬瘟的影響,加速了養豬業的去產能化;第三:非洲豬瘟來臨前,新一輪的豬周期已經開始啟動,豬肉價格存在內生上漲空間。

  其實,所謂價格波動的本質,就是供需關系變化。供過于求,豬肉價格下跌。供不應求,豬肉價格上漲。而此次的豬肉供給方受到三重因素的疊加影響,產量大幅下降,導致嚴重供不應求,這就是本次豬價達到歷史巔峰的最根本原因。

  對此呢,很多地方采取了各種“奇葩”措施來穩定豬價。比如:廣東鼓勵大家從外地拉豬,拉一頭獎勵100元。這些政策顯然解決不了根本問題,但至少沒有引起大家的反感。可江口就不一樣了,直接憑借《告誡書》上了熱搜。這則告誡書怎么說的呢?大概意思就是,你必須按照我所說的價格來賣豬,不然你就是擾亂市場,要接受ZF懲罰。這一經公布,便引發了養豬人強烈的不滿,豬價低的時候ZF不管,高的時候就來亂搞,你們才是在擾亂市場!當然這則告誡書最終也以廢止收場,淪為一場鬧劇。

  為什么不像對其他商品的調控一樣,ZF對豬價的調控效果“微弱”了呢?

  我國居民豬肉消費的需求較大,占全球49.3%,遠遠高于歐盟和美國。而且,豬肉又是我國居民最喜愛的肉類食品,占所有肉類消費的73%,超過一半還要多。所以豬肉的缺口很難完全從牛羊禽類上來彌補。且先不說短期內,其他肉類的產量能不能快速增加,單單就以消費者習慣而言,這也需要很長的一段時間去適應豬肉向其他肉類的轉變。

  那么進口豬肉能否解決問題呢?那只怕也是遠水解不了近渴。我國豬肉進口量僅占國內豬肉消費的3%左右,就算加大了進口,也是杯水車薪。何況,隨著進口量的增大,進口單價也大幅提高。我國進口豬肉的單價,8月達到2.27美元/千克,與年初相比,上漲了31.6%,同比上漲了36.6%。還有一點不容忽視的是,據OIE的報道,非瘟疫情已經在國際上蔓延,東歐反復不穩定,北美也暴發了非瘟,這毫無無疑對我國進口豬肉而言的又是一大挑戰。

  除了消費端巨大的需求,在供給端,盡管補貼政策頻出,但由于非瘟疫苗和環保的問題,中小養殖戶復養的信心明顯不足,就算部分規模豬場已經開始復養,但將豬養到出欄也需要一定的時間。豬肉供給后繼乏力,這些又進一步決定了豬肉將在長期內處于高位。

  豬價何時出現拐點?

  前陣子,原本豬價一路高歌的東北,突然殺個“回馬槍”,出現下跌的趨勢。關于這一點,網上眾說紛紜,有人認為,這是前期壓欄惜售,導致后期集中出欄。也有人猜測,這是中南禁調造成的養殖戶拋售所致。但海思認為,這些都不是最主要的原因。有一位來自東北的動力網網友說到,這是屠宰場壓價所致。那么這其中是否有ZF對屠宰場施壓的因素在呢?我們不得而知。但無論是出于怎樣的原因,生豬存欄下跌超40%是既定事實,豬價可能會在短期調整,并不能遏制其總體上升的趨勢。

  但是其上漲最主要的限制因素還是由消費者的購買力所決定的。簡單來說,目前,根據農業農村部調查的數據顯示,能繁母豬同比下降37.4%。產能下降接近40%,那么只要漲到40%的人不再愿意購買豬肉,那么豬價就會趨于平穩。

  那么從長遠來看,決定豬價的還是在疫情沖擊下產能恢復的情況。一些證券公司認為,能繁母豬的恢復,最快要到明年上半年,由此帶來的豬肉供應增加,最起碼還要在延長11個月左右。而哈獸研仇華吉研究員、湖南農業大學余興龍教授等專家認為,國內生豬供應缺口完全恢復需要3-5年,如果沒有疫苗,時間可能還會延長。所以整個產能的恢復期限并不明朗。尤其有消息流出,在8-10月,東北又重新暴發了疫情,而且還有沿牡丹江、松花江發展的趨勢。

  總的來說,豬肉價格何時出現拐點,海思認為,從短期來看,決定豬價的是消費者的購買力,元旦、春節接踵而至,豬價還有進一步上漲的空間。而從長期來看,決定豬價的主要是產能恢復情況,但產能恢復情況并不明朗,至少要到后年,因此那些有地、有錢、有防控手段的養豬人們,還是可以及時行動,乘上“金豬時代”的浪潮。

  好了,關于豬價的分析就到此告一段落了,您對現在的豬價有什么想法呢?都可以在評論區留言告訴我,咱們下期再見,拜拜。

  
[責任編輯:肖海思]
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